Potas jest odpowiedzialny w organizmie człowieka za ciśnienie osmotyczne i za aktywizowanie wielu enzymów. Wraz z Sodem odgrywa dużą rolę w przewodnictwie nerwowym i w skurczu mięśni. Stężenie potasu w organizmie jest regulowane hormonalnie. Potas jest wydalany przez nerki. Jego nadmierna utrata, jak i nadmierne zatrzymanie jest groźnym dla życia zaburzeniem gospodarki elektrolitowej. W. ma zastosowanie w profilaktyce i wspomaganiu leczenia: